По данным РБК, о планах поднять стоимость уже сообщили компании "Акульчев" (выпускает венские вафли), "Эссен Продакшн АГ" (конфеты) и кондитерская фабрика "Победа". Как заявляют производители, они вынуждены пойти на этот шаг из-за постоянного подорожания сырья на рынке масложировой продукции.
Затраты на сырье за последние полгода выросли от 25 до 120 процентов. Какао-порошок подорожал на 30-40%. Также подорожали основные ингредиенты мука, масло, яйца, джемы и сахар в среднем выросли в цене на 50%, сахар — на 120%. Цены на упаковку, тоже оставляют желать лучшего.
Эксперты подсчитали, что себестоимость кондитерских изделий увеличится в среднем на 10%. За неделю В Волгоградской области цены на конфеты и печенья взлетели. По данным Волгоградстата на 12 апреля 2021 года, цена на конфеты поднялась с 99 рублей за килограмм до 275. Печенья подорожали с 100 рублей за килограмм до 145.
