По - настоящему завидный оптимизм демонстрируют представители волгоградского общественного питания.
В самом центре Волгограда кафе начали монтировать открытые летние веранды. Понятно, что пока работа в самом начале, но удивляет тот оптимизм, с которым общепит смотрит в будущее.
С конца марта закрыты все предприятия общественного питания в городе – герое. Им запрещено принимать клиентов, но можно торговать блюдами на вынос. Исключительно благодаря такой торговле готовыми блюдами, кафе и рестораны еще как – то умудряются выживать. Когда закончится карантин и общепит начнет работать в привычном формате, не знает ни кто. Называют дату начала мая, а иногда и середины июня. Тем не менее, общепит живет по принципу «помирать, так с музыкой» и начал работать на перспективу, с верой в лучшее. Что ж, безумству храбрых, поем мы песню.
