Согласно данным еженедельного мониторинга цен на продукты, представленным Росстатом, за месяц, к 13 июня, молоко и получаемые из него продукты в среднем подорожали на 1,85%.
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности подорожало с 57,41 до 58,56 рублей за литр — на 2%, молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности с 67,93 до 68,51 рублей за литр — 0,85%, сметана с 215,81 до 218,51 рублей за литр — 1,25%, творог жирный с 308,83 до 312,75 рублей за килограмм— 1,26%.
При этом, по данным того же Росстата, в хозяйствах Волгоградской области отмечается увеличение объемов производства молока. По предварительным данным, в первом квартале 2021 года надоено 80,6 тысяч тонн молока, что на 2,9% больше, за аналогичный период 2020-го.В сельскохозяйственных организациях темпы прироста надоев молока составили 14,6%, в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей – 1,2%, в хозяйствах населения – 0,2%.
