Производители молока и молочной продукции встретились на отраслевой экспертной конференции «Производство молока и молочной продукции». В число участников вошли и Волгоградские предприятия: «Еланский сыродельный комбинат», СП «Донское», «Агрофирма Восток», ООО «Любимый город».
Мероприятие состоялось 10 декабря в онлайн формате на площадке ИТ-платформы производительность.рф. в рамках реализации национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости».
В ходе конференции предприятия обсудили решение характерных проблем производственных процессов предприятий-изготовителей молока и молочной продукции, разработанных специалистами Федерального Центра Компетенций. По итогам участники мероприятия получили дополнительные рекомендации для повышения эффективности производства на своих предприятиях, кроме того, смогли оценить лучшие практики и опыт других представителей отрасли.
- Было интересно послушать и перенять опыт других предприятий. Приятно отметить, что многие практики уже применены на нашем производстве. Предприятие «Любимый город» достаточно автоматизировано и обладает хорошим уровнем подготовки сотрудников. Нам интересно, какие изменения нас ждут на предприятии в ходе реализации нацпроекта «Производительность труда и поддержка занятости», - отмечает начальник отдела исследований и разработок ООО «Любимый город» Дарья Александровна Шкарина.
Предприятие уже подписало соответствующее соглашение с администрацией Волгоградской области о вступлении в нацпроект, а эксперты Регионального центра компетенций совместно с созданной рабочей группой провели диагностику предприятия, в рамках которой стороны проанализировали потери, имеющиеся в выбранном пилотном участке.
Напомним, что в Волгоградской области нацпроект реализуется с 2019 года. На сегодняшний день в нем принимают участие 37 предприятий, 12 из которых завершили первый этап реализации проекта – внедрение инструментов бережливого производства.
