В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области напомнили о новом постановлении главного государственного санитарного врача, которое вступает в силу 1 января 2021 года.
Как сообщает «Остров Свободы» со ссылкой на надзорный орган, в документе от 27 октября 2020 года под номером 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утверждены правила и требования по обеспечению безопасности и безвредности для человека различных факторов при оказании услуг общественного питания. Они относятся ко всем предпринимателям страны, в том числе и к общепиту Волгоградской области.
Вместе с тем постановление отменяет ряд ранее введенных актов и правил.
Иными словами, в Роспотребнадзоре решили свести все ранее придуманные правила для общепита в один документ, при этом дополнив его новыми правилами и требованиями, среди которых правила уборки, вентиляционного оснащения, информирования потребителей и другие.
Ознакомиться с документом можно на официальном сайте Роспотребнадзора.
