«Это надо ещё найти олуха»: волгоградский общественник об организации питания школьников

Волгоградский общественник Андрей Куприков высказался о питании школьников, которых пообещали всей толпой кормить за государственные деньги. Однако эксперт не уверен, что для реализации идеи есть ресурсы. И даже если отдавать питание на аутсорсинг, не факт, что кому-то это будет интересно.

— За последние 20 лет чего только не приходилось проектировать и в какие стройки не доводилось заходить, от торговых павильонов и заправок, до огромных ТРК, многоэтажек, транспортных развязок, дорог и социалки, поликлиник, больниц, школ, детсадов и далее по списку. Руководствуясь ещё советскими СНиПами всегда волей-неволей приходилось вникать и в экономику самого объекта и в обоснование его размещения. Так что за эти годы набрались столько полезной инфы, что хоть щас бросай нафиг рисование и стриги капусту на ТЭО и ценных рекомендациях как не попасть и не влететь.

Давеча подвернулась работенка запроектировать пищекомбинат в регионе недалеко от нашего, ну, там детишкам в школах еду делать, в больнички опять же, то-сё. Штука оказалась нехилая и дорогая, с учетом новых СанПиНов вообще страшно муторная. Но показательно не это, а то что заказчиком выступает частник, готовый вложиться, ну и, разумеется отбиться и заработать. Прикинули срок окупаемости, оказалось лет 20. На вопрос, а смысл в такой делюге, ответ был простой — стабильность оплаты и гарантированный интерес государства.

Я это к чему, а к тому что, вот Путин велел всех детей кормить в начальной школе за бесплатно, денег правительство выделяет на это 110миллиардов на 3 года, в общем, радость и благость. Но меня смущает один вопрос: кто, как и где всё это будет производить ? Потому как систему общепита в общем-то похерили, на деньгоемком этом рынке пасется черте кто, кадры и спецов особо не готовят, в общем, невидимая рука рынка пошерудила знатно, впрочем так же, как и в промышленности, образовании и науке.

Вот в Волгограде, например, школоты в школах учится тыщ 100, в началке где-то тыщ 30, плюсом льготники, платники, старшие классы, считай ещё столько же. Ну и как их кормить? Кто это будет делать? Цена вопроса производства еды со зданием и оборудованием ярда полтора. Ни в городе, ни в области в бюджете этих денег нет. Значит, частник. А ему это надо ? Что-то не уверен. Это надо ещё найти олуха под это подписаться, да ещё иметь гемор с санитарами и прочими контролерами.

Не знаю, как это будут решать у нас, а вот у соседей похоже этот вопрос порешали. И да, если будет надо рассказать, что и как, мы на связи.